Les conférences du jeudi

DE LA VIGNE AU VERRE

Par Arnaud LAGUETTE

Le vin est une matière passionnante, c’est un merveilleux miroir de notre société.

A travers un regard sur ce monde viticole, Arnaud Laguette vous expliquera l’évolution des techniques, du langage, des vinifications…que signifient les termes obscurs comme terroir, minéralité, cépage, biodynamie ?

Mais rassurez-vous, cette conférence n’a rien d’élitiste !

Nous allons au contraire oublier la raison pour laisser place à nos sens.

A travers un jeu de métaphore et de mise en parallèle, vous constaterez à quel point nous toucherons des sujets pour lesquels vous êtes proches.

Arnaud LAGUETTE est conférencier à l’université de Melun, il est également gérant de la société « Aux Caves de la Cote d’Or » à Melun et d’un négoce de vin.

Passionné par cette matière, il décide d’y consacrer sa vie : « l’intérêt de ce breuvage est que l’acquisition des connaissances est sans fin, plus nous avançons dans la connaissance, plus nous nous apercevons que nous ne savons pas grand chose ». Il voyage dans les vignobles et rencontre de nombreux vignerons, sa philosophie est très attachée à la nature, la pluralité du goût et les accords plats mets et vins considérant que ce produit est avant tout un exhausteur et qu’il ne peut se suffire à lui-même.

Accueil bar lounge à 19h30 - Conférence à 21 h.

Spécial Formule du Jeudi : Assiette composée et dessert  (hors boisson)+conférence : 20 €

Nombre de places limité pour le buffet (sur réservation et dans la limite des places disponibles)

Entrée conférence seule   : 12 €€ par personne

Tables sur réservation et dans la limite des disponibilités

Chaises en placement libre (sauf Groupe ou handicap signalé lors de la réservation)

NOUVEAU : vous pouvez désormais réserver et payer votre repas (hors boissons) en ligne en même temps que votre place de spectacle 

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Pour éviter la file d'attente (les spectateurs ayant déjà réglé leurs places et imprimé leurs billets pourront entrer plus rapidement, en "coupe-fil") et confirmer immédiatement votre réservation (+ 1€ € de frais de réservation),  réglez vos places en ligne (quelques minutes après avoir validé votre paiement en ligne, vous recevrez un e-mail à imprimer sur votre messagerie)

Pour réserver jeudi 17 mars et payer en ligne, cliquez ici
 

RESERVEZ ET PAYEZ SUR PLACE

(ou envoyer son chèque) : 

(si vous souhaitez une table ou réserver pour le repas, dans la limite de nos disponibilités, pensez à le préciser dans la colonne "remarques/observations")

Pour envoyer ou déposer son règlement :

-          déposez votre chèque au Thalie Théâtre, rue Georges Morangier à Moret